|
|
Tahoe Met Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 blok tahoe * 100 gram taoge * 8 eetlepels olie * 5 eetlepels gesnipperde uien * 2 gesnipperde teentjes knoflook * 2 theelepels sambal terasi * 2 eetlepels ketjap * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tahoe in dobbelsteentjes van 2 cm en bak ze in de olie goudbruin, laat ze uitlekken. Wrijf de uien met de knoflook, sambal en zout met elkaar tot een brij. Bak de andere helft uien met de knoflook knappend bruin. Laat ze ook uitlekken. Bak in het restant olie de gewreven kruiden. Spoel de taoge schoon en bak ze even mee met de kruiden. Maak het af met de ketjap en giet deze saus over de tahoe.
|
|
|